Ciekawe warzywa w ogrodzie: dynia bezłupinowa i ziemniaczka sercowata
W ogrodzie państwa Szafranków poza owocami i kwiatami znajduje się także wiele warzyw. Wśród wielu odmian dyń jest także oryginalna, bezłupinowa dynia odmiany Junona, której pestki można wyjadać bezpośrednio z miąższu. Ciekawą rośliną jest ziemniaczanka sercowata pochodząca z Chin i Korei. Jej korzenie po ugotowaniu smakują jak ziemniaki a owoce można jeść na surowo.